Dernière publication du ebook: 2009
 La cuisine allemande est une cuisine riche en diversité. Au-delà des stéréotypes concernant la consommation de bière, de porc, de choux et de pommes de terre, elle développe une cuisine inventive, aux ingrédients multiples, mariant le sucré et le salé. Elle possède en outre une cuisine gastronomique avec des chefs de renom.
La grande autonomie de chaque région a permis le développement de pratiques culinaires locales, s'enrichissant parfois des apports des pays voisins. Ainsi il existe, en Allemagne, un grand nombre de plats régionaux dont certains sont devenus emblématiques du pays tout entier.
(Source Wikipédia, texte sous licence Creative Commons attribution partage à l’identique)
Ebook gratuit au format PDF - 2,32 Mo - 12 pages
Tags: cuisine allemande, Allemagne, livre cuisine allemande
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Gastronomie pour tous
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