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OMS - FAO

Date de publication du eBook: 2005

Guide pratique - Comprendre le Codex AlimentariusContenu du eBook

Préface - Les réalisations du Codex - Origines du Codex Alimentarius - Qu'est-ce que le Codex Alimentarius? - Le système du Codex: la Commission du Codex Alimentarius et son fonctionnement - Le Codex et la science - Le Codex et les consommateurs - Le Codex et le commerce international des denrées alimentaires - Au-delà du Codex: la FAO, l'OMS et les partenariats élargis - Le Codex et l'avenir - Sigles

Licence du eBook: Non libre de droits (Utilisation privée libre)

eBook gratuit à télécharger au format PDF - 641 Ko - 43 pages

Mots-clés: Code alimentaire, normes alimentaires, substances chimiques, aliments, additifs, pesticides

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