Dernière publication du ebook: 2009
La cuisine catalane est très particulière. À la base, elle est méditerranéenne, et elle partage les ingrédients fétiches des autres pays du bassin; comme les féculents, les légumes frais, les fruits, l'huile d'olive et les poissons de mer; et l'esprit de la variété, l'improvisation et la mélange, toujours avec des normes bien installés dans l'inconscient collectif des Catalans.
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Tags: gastronomie espagnole, cuisine espagnole, gastronomie catalane
Voir aussi:
Gastronomie pour tous - Cuisine espagnole
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