Dernière publication du ebook: 2009
(Toutes les recettes sont préparées pour 4 personnes, l’apport calorique est calculé pour 1 personne)
Ces recettes sont décrites ici pour vous donner des idées de préparation ; elles peuvent être variées à l’infini et vous pouvez en créer de nouvelles ou associer les diverses méthodes de préparation culinaire exposées.
Vous pourrez vous baser sur des recettes traditionnelles, mais vous en supprimerez toutes les matières grasses ajoutées et, s’il le faut, avec du fromage blanc par ci, du jus de légumes par là, vous donnerez un ‘petit plus’ à votre préparation. Vous apporterez votre touche personnelle, sur la présentation et la décoration de la table, pour parachever la symphonie de vos créations.
(Source Wikibooks, texte sous licence Creative Commons attribution partage à l’identique)
Ebook gratuit au format PDF - 5,42 Mo - 27 pages
Tags: recettes de cuisine, recettes diététiques
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Voir aussi:
Recettes de cuisine sur Gastronomie pour tous
| 
Livres électroniques 
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